株式会社スマートプレゼン

本日、昼食で寄ったお店のメニューがおもしろい（笑）

昼のメニューが夜（５時以降）になると１５０円増し。

これははじめて見ました。。


さて、本日は日本ＨＡＣＣＰトレーニングセンターの年次総会で東京です。

ＨＡＣＣＰとは食品の加工製造において、安全を保証するためのシステムです。

すでに日本に入ってきて２０年近くたちますが、食品の輸出入の動きもどんどん広がる中、

適時変化に対応していく必要があります。

衛生教育のコンサルタントという立場で理事をさせていただいておりますが、

今の私のビジネスにも非常に関連する興味深い動きが多々あります。

今年はこっちもガンガンいきますよ！

この分野の本も書くわけだし！


しかし、ひさびさにお会いしたこの分野のコンサルタントのみなさんとの会話が楽しい。

やはりみなさん、様々な切り口で現場に入り込んでおられるので。

今日のヒットした言葉。

「人はいつもそうするとは限らない」

と

「ポジティブに違反する」


だからマニュアルが浸透しないのですね（笑）。

イレギュラーなことが起こると、人はよかれ！と思ってルールを違反する。

これはおもしろい・・・